Yak & Yeti

Hausgemachte nepalesische Suppe mit Garnelen, Gemüse und frischem Koriander

Hausgemachte nepalesische Linsen-Zitronen-Suppe mit frischem Koriander

Hausgemachte nepalesische Hühnercremesuppe

Hausgemachte nepalesische Gemüsesuppe

Hausgemachte nepalesische Sauer-scharf-Suppe mit Hühnerbrust, Gemüse & Ei

In Öl ausgebackene hauchdünne gewürzte Linsenfladen mit zwei verschiedenen Dips, vier Stück

In Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse mit zwei verschiedenen Dips

In Kichererbsenmehl gebackenes Hähnchenfleisch mit zwei verschiedenen Dips

Zwei Pastetchen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt

In Kichererbsenmehl gebackene Kartoffeln und Zwiebeln, Minze Dip

Gemischte Platte für zwei Personen Mit Samosa, Alu Chop, Kukhura ko Paukauda & Tarkari ko Paukauda mit zwei verschiedenen Dips

Gedämpfte Teigtaschen mit Hähnchenhackfleisch, Lammhackfleisch oder Gemüsefüllung (Gemischte Teigtaschen auch möglich), 5 Stück

gegrilltes mariniertes Fleischstück gemischt mit scharfer und würziger Tomatensauce, Frühlingszwiebeln, Koriander & Reisflocken

Saftig marinierte fleischstücke gegrillt mit zwei dips ( Minze und Würziger Tomaten dip) & Zitronen

Geröstete Erdnüsse in hausgemachter Gewürzmischung, pikant

Nepalischer kartoffeln-salat mit zwiebeln, sesam, frischer Koriander, Gewürzmischung, leicht scharf

Gemischter Salat mit gebratenem Hühnerbrustfilet Streifen, frischen Tomaten, Gurken, Kräuter-Joghurt-Dressing, Sonnenblumenkernen, Pinien und Kürbiskernen

Gemischter Salat mit Karotten, Tomaten, Gurken, Mais, dazu hausgemachten Käse und Olivenöl-Essig-Dressing

Serviert mit Gemüse-Curry, ausgedünsteten Blattspinat, Daal, Naturjoghurt, Papad und ayurvedischen Achaar

Serviert mit einem Hähnchen-Curry, Gemüse-Curry, Daal, Naturjoghurt, Papad und ayurvedischen Achaar

Serviert mit einem Lamm-Curry, Gemüse-Curry, Daal, Naturjoghurt, Papad und ayurvedischen Achaar

Serviert auf einem typischen Nepali-Teller aus Messing. 4 Stück Mo:Mo als Vorspeise, Hauptgang serviert mit Lamm-Curry, Hähnchen-Curry, Gemüse-Curry, Daal, Naturjoghurt, Papad, ayurvedischen Achaar, und Naan. Mango-Creme als Dessert

Serviert in rundem Messingteller mit Kalo Daal, Gemüse-Curry, Saag, Chutney, Gundruk ko Achaar, Gurken und Karotten

Serviert in rundem Messingteller mit Kalo Daal, Hähnchen-Curry (mit Knochen), Saag, Chutney, Gundruk ko Achaar, Gurken und Karotten

Serviert in rundem Messingteller mit Kalo Daal, Lamm-Curry, Saag, Chutney, Gundruk ko Achaar, Gurken und Karotten

Zartes Hähnchenfleisch mit frischem Koriander zubereitet mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Himalayan-Kräuter-Curry

Saftiges Hähnchenfleisch in einem sahnigen Kokos-Cashew-Curry mit Erbsen

Zartes Hähnchenfleisch mit verschiedenem Gemüse, Himalyan-Kräuter-Curry, Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander

Saftiges Hähnchenfleisch mit kräftiger Curry-Soße

Zartes Hähnchenfleisch mit Blattspinat, Ingwer, frischem Koriander und mildem nepalesischen Curry mit Kräutern

Gebackenes Hähnchenfleisch geschwenkt mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in einer scharfen Soße

Zartes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Himalayan-Kräuter Curry

Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln, Ingwer, frischem Koriander und Joghurt-Currysoße, leicht scharf

Zartes Lammfleisch mit Blattspinat, Ingwer, frischem Koriander und mildem nepalesischen Curry mit Kräutern

Lammfleisch in kräftiger Currysauce

Gelbe Linsengericht mit Himalayan-Kräutern, Ingwer, Knoublauch & frischem Koriander

Kartoffeln mit Ingwer, Kreuzkümmel, Kurkuma, ayurvedischer Curry-Soße & frischem Koriander

Typisches nepalesisches Gericht aus dem Kathmandu Tal, Kartoffeln, Bambus & weiße Sojabohnen mit pikantem Curry

Blattspinat mit Kartoffeln in cremigem Curry

Kartoffeln, Kichererbsen, Ingwer und Zwiebeln in kräftiger Currysoße

Gemischtes Gemüse mit würzigem nepalesischem Curry

Verschiedenes Gemüse mit Haselnüssen und einem cremigen Kokos-Cashew-Curry

Blattspinat mit hausgemachtem Käse (aus Kuhmilch) und Curry Soße

Hausgemachter Käse (aus Kuhmilch) mit gemahlenen Cashewnüssen in Buttercreme-Tomaten-soße

Hausgemachter Käse (aus Kuhmilch) mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, chili-Soße

Knusprige Ente mit Verschiedenes Gemüse in Chili Soße

Knusprige Ente mit Mango-Cashew-Curry und Mandeln

Gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch, Gemüse, Eiern und Himalaya-Kräutern

Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse, Eiern und Himalaya-Kräutern

Gekochte Nudeln mit Hähnchenhackfleisch & Ei in einer speziellen Soßenmischung von Chef Koch

Gebratener Reis zubereitet mit Hähnchenfleisch, Karotten, Zwiebeln, Erbsen, Eiern und Himalaya-Kräutern

Gebratener Reis zubereitet mit Karotten, Zwiebeln, Erbsen, Eiern und Himalaya-Kräutern

Hähnchenfleisch in sahniger Cashew-Kokos-Curry

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln und Curry

Gegrilltes, saftiges Hähnchenbrustfilet mit ayurvedischen Tamatar Achaar, Salat, Zitronenscheiben und Reis

Hähnchenfleischstücke mariniert in Joghurt, Zwiebeln, Weißkraut Salat, Zitronenscheiben, frischem Koriander, in einer Gusseisenpfanne serviert, dazu würzigen Curry und Reis

Riesengarnelen mariniert nach Art des Hauses, mit ayurvedischen Tamatar Achaar, Salat, Zitronenscheiben und Reis

Gegrillte, saftige lammfleischstücke mit ayurvedischen Tamatar Achaar, Salat, Zitronenscheiben und Reis

Zusammenstellung aus verschiedenen Grillgerichten mit Zwiebeln, Weißkohl, Salat, Zitronenscheiben, serviert in einer Gusseisenpfanne, würzigem Curry und Reis

Hausgemachtes Chicken Curry mit Knochen nach Art des Chefkochs

Hähnchenbrustfilet mit Mango-Cashew-Curry und Mandeln

Gegrilltes Hähnchenfleisch in buttrigen und cremigen Curry auf Tomatenbasis

Gedämpfte Teigtaschen mit Hähnchenhackfleisch-Füllung, dazu Achaar (Sesam-Chili-Tomaten-Dip), 10 Stk

Gedämpfte Teigtaschen mit Lammhackfleisch-Füllung, dazu Achaar (Sesam-Chili-Tomaten-Dip), 10 Stk

Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüsefüllung, dazu Achaar (Sesam-Chili-Tomaten-Dip), 10 Stk

Gedämpfte Hähnchen Mo:Mo und gedämpfte Gemüse Mo:Mo, dazu Achaar (Sesam-Chili-Tomaten-Dip), 10 Stk

Frittierte Teigtaschen mit Hähnchen- oder Gemüsefüllung, dazu Achaar (Sesam-Chili-Tomaten-Dip), 10 Stk

Gebratene Teigtaschen mit Hähnchenhackfleischfüllung, gebratenen Zwiebeln, Paprika, Tomaten, geschwenkt in einer scharfen Soße, 10 Stk

Gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung, gebratenen Zwiebeln, Paprika, Tomaten, geschwenkt in einer scharfen Soße, 10 Stk

In Butter angebratene Teigtaschen mit Hähnchen- oder Lammhackfleisch-Füllung, dazu Achaar (Sesam-Chili-Tomaten-Dip), 10 Stk

Hausgemachter Jhol Achar mit gedämpften Teigtaschen und Frischem Koriander, 10 Stk

Zusammenstellung aus verschiedenen Mo:Mo: z.B. Hähnchen Mo:Mo, Lamm Mo:Mo, Gemüse Mo:Mo, frittierte Mo:Mo, dazu Achaar (Sesam-Chili-TomatenDip), 20 Stk

Hausgemachter ayurvedischer Jhol (Suppe) mit gedämpften Teigtaschen und frischem Koriander, 8 Stk

Nudelsuppen-Eintopf (hausgemachte Gemüsebrühe) mit Spitzkohl, Karotten und Mo:Mo mit Gemüsefüllung, 5 Stk

Nudelsuppen-Eintopf (hausgemachte Fleischbrühe) mit Spitzkohl, Karotten und Mo:Mo mit Hähnchenfleisch, 5 Stk

Lammfleisch mit Mandeln, Rosinen und Röstzwiebeln

Hühnerfleisch mit Mandeln, Rosinen und Röstzwiebeln

Gemischtes Gemüse mit Mandeln, Rosinen und Röstzwiebeln

Köstliche Creme mit Mango Mus, Cahew, Mandeln, Rosinen und Sahne

Nepalesische Joghurtspezialität mit Zimt, Kardamom, Mandeln, Kokosraspeln & Cashew

Milch-Quark-Bällchen in Honig gebacken, in Zucker Sirup

Köstliche Creme mit Mango Mus und Vanille Eis