Shaan

indische Knoblauchsuppe mit frischem Knoblauch

indische Spinatsuppe

mit frischen Champignons

eine leichte, garnierte Hühnersuppe

Sauer-Scharfsuppe mit frischem Gemüse und Hähnchenfleisch

indische Tomatensuppe

gemischte Gemüsesuppe (vegetarische, scharfe Suppe)

Linsensuppe nach südindischer Art

zwei Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Rosinen, garniert mit Salat und Sauce, Kichererbsen und speziellen Gewürzen

zwei Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Rosinen, garniert mit Salat und Sauce, Kichererbsen und speziellen Gewürzen

Hühnerbruststücken in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

gemischte Pakora aus Kartoffeln, Rahmkäse, frischen Champignons und Auberginen mit Salat und Sauce

Hühnerbruststücken in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

gemischte Pakora aus Kartoffeln, Rahmkäse, frischen Champignons und Auberginen mit Salat und Sauce

indischer Rahmkäse in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

indischer Rahmkäse in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

Zwiebelringe in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

Zwiebelringe in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

Blumenkohl in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

Blumenkohl in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

gegrilltes Hühnerbrustfilet, mariniert in Joghurt-Safransauce, gebraten

hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Paprika

hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Paprika

zwei Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Rosinen, garniert mit Salat und Sauce

zwei Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Rosinen, garniert mit Salat und Sauce

großer gemischter Salat mit indischem Rahmkäse, Oliven und Spiegeleiern mit Hausdressing oder Balsamico / Olivenöl

mit indischen Gewürzen gegrillte Hühnerbruststreifen, Ananas, Mangos, Lychees, Tomaten, Gurken, Salat und Sauce

großer indischer Salat mit gegrilltem hausgemachtem Rahmkäse und exotischen Früchten

Gurke, Tomaten, Gemüse, Chilli und Sojasauce

Eisbergsalat, Gurke und Tomate, Zwiebel und Olivenöl

Riesengarnelen, gebraten mit Basmatireis, Gemüse, Nüssen und Rosinen

Reis mit Lamm, Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen gedämpft

zartes Lammfleisch, gedünstet mit Basmatireis, Gemüse und orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

zartes gedünstetes Hühnerfilet mit gebratenem Basmatireis und Gemüse, garniert mit Nüssen und Rosinen

Reis mit Zwiebeln und Gemüse gedämpft

frische Kartoffeln und Blumenkohl in verschiedenen Gewürzen gebraten

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Zwiebeln und Ingwer gebraten

Erbsen mit hausgemachtem indischen Rahmkäse

verschiedene Gemüsesorten der Saison

Kichererbsen mit speziellen Gewürzen und Bhatura (Brot)

frisches Gemüse nach Art des Hauses mit indischem Rahmkäse

Gemüsebällchen in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch

gebratene Okraschoten mit indischem Rahmkäse, frischem Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, serviert in einer Gusseisenpfanne

Palak Paneer, Dal Fried und Subji mit speziellen Gewürzen

indisches Kürbisgemüse gebraten mit indischem Rahmkäse, frischem Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, serviert in einer Gusseisenpfanne

Champignons gefüllt mit Gemüse und indischem Rahmkäse in leichter Curry-Sahnesauce

indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln und indischer Crem-Sahnesauce, sowie mit indischen Gewürzen zubereitet

verschiedene Linsen mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

hausgemachter indischer Rahmkäse in scharf gewürzter Sauce mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln

Auberginen gefüllt mit Nüssen, Rosinen, Mandeln und Gemüse in Curry-Sahnesauce

indischer Rahmkäse in Sahnesauce mit Rosinen, Mandeln und Nüssen

Tofu mit indischem Rahmkäse, gemischtem Gemüse, Mandeln und Rosinen in Curry-Sahnesauce

Gemüsebällchen in Sahnesauce mit Kokosflocken und Rosinen

indischer Rahmkäse mit grüner Paprika und Zwiebeln in Chilly-Soja-Sauce

verschiedene Gemüsesorten und gehackte Nüsse in gewürzter Käse-Sahnesauce

Hühnerfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze und Kräutern in orientalischer Sauce mit Kokosmilch

Hühnerfilet in Spinat nach indischer Art gewürzt mit frischem Ingwer und Knoblauch

Hühnerfilet in spezieller Rahmsauce mit verschiedenen frischen Gemüsesorten

Hühnerfilet in roter Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet

Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons und grünen Erbsen in Currysauce

Hühnerbrustfilet mariniert in Joghurt-Safransauce und gegrillt mit Zwiebeln und frischen Tomaten

Hühnerbrustfilet mit Butter und indischen Gewürzen in Tomaten-Sahnesauce

mit Chicken Korma und Chicken Bhindi

gegrilltes Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste, mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsauce

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Mandeln, Rosinen, Paprika, Zwiebeln und indischer Crem-Sahnesauce, sowie mit indischen Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

Hühnerbrustfilet in Spezialsauce mit Mandeln, Rosinen, indischem Rahmkäse und Kokosflocken

Hühnerbrustfilet mit indischem Rahmkäse in Sahnesauce

Hühnerbrustfilet mit grüner Chilli, Paprika, Tomaten, Kokos und leckerem Gemüse

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Okraschoten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezial-Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

gebratenes Hühnerbrustfilet mit indischem Kürbisgemüse, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezial-Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

mit Hähnchenbrust, Paprika, Joghurt, Sojasauce und spezielle Gewürze

Hühnerfilet mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art

Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, grüner Paprika, frischen Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch in pikanter Sauce

Hühnerfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln, in einer pikanten Art gegart

Hühnerfilet in roter Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet

Gemüsebällchen mit Kokosflocken und Rosinen, dazu Reis

indischer Rahmkäse in Sahnesauce mit Rosinen, Mandeln und Nüssen

Hühnerbrustfilet mit Mandeln in lieblicher Mango-Crémesauce

Lammfleisch in milder Sauce mit Reis

Entenbrustfilet mit Zwiebeln, grüner Paprika, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in pikanter Sauce

Entenbrustfilet nach Madras Art mit Kartoffeln und Kokosnuss in pikanter Currysauce

Entenbrustfilet mit Käse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in Sahnsauce

Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch

Entenbrustfilet mariniert in Mogulai-Sauce, mit Mandeln, Rosinen, Bananen und Äpfeln

Entenbrustfilet 24 Stunden in Joghurt-Safransauce mit 21 verschiedenen Gewürzen und Honig mariniert, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

Entenbrustfilet mit Mangoscheiben und Mandeln in lieblicher Mango-Currysauce

gegrilltes Seelachsfilet, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Safran-Joghurtsauce

Seelachsfilet mit Kartoffeln und Kokosnuss in Vindaloo-Sauce nach Madras-Art

Seelachsfilet mit Mais, Ananas und Mandeln in lieblicher Mango-Cremesauce

Seelachsfilet mit Tomaten, Zwiebeln in Joghurt-Safransauce

Seelachsfilet mit Ananas, Kokos, frischen Tomaten und Knoblauch in Spezialsauce

Seelachsfilet mit Nüssen, Rosinen und Mandeln in Sahnesauce

Seelachsfilet in pikanter Sauce nach indischer Art

Seelachsfilet gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in scharfer Currysauce

Großgarnelen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kokosnuss in einer Vindaloo-Currysauce nach Madras Art

Großgarnelen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurt-Safransauce

Garnelen mit Ingwer, Zwiebeln, frischen Tomaten und Paprika, pikant zubereitet

Garnelen in pikanter Sahnesauce mit Mandeln und Kokosraspeln

Garnelen in feingehackten Zwiebeln und frischen Tomaten

gegrillte Großgarnelen, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Safran-Joghurtsauce

gebraten mit verschiedenen Gemüsesorten und Mandeln in einer Spezial Curry-Cashew-Sahnesauce

Lammfleisch nach nordindischer Art zubereitet

Lammfleisch mit Spinat und frischem Ingwer in Currysauce

mit Mutton Juckni und Lamm Tindda

gebratenes Lammfleisch mit Okraschoten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in spezial Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

gebratenes Lammfleisch mit indischem Kürbisgemüse, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in spezial Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

Lammfleisch in einer Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in roter Currysauce

südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln, in einer pikanten Art gegart

Lammfleisch mit Kichererbsen, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysauce nach nordindischer Art

Lammfleisch gegrillt mit Zwiebeln und Tomaten in Joghurt-Safransauce

Lammfleisch mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen gemischt

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse in Sahnesauce

Lammfleisch, pikant gewürzt, in Joghurt-Safransauce mit Mandeln

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Sahnesauce

Lammfleisch mit frischen Aubergine in Tomaten-Currysauce

Lammfleisch mit verschiedenen Gemüsen in zahlreichen indischen Gewürzen gegart

24 Stunden in Joghurt-Safransauce mariniertes Huhn mit verschiedenen Gewürzen gegrillt

gegrilltes Hühnerbrustfilet, mariniert in Joghurt-Safransauce, gegrillt mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

gegrilltes Lammfleisch, mariniert in Joghurtsauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

verschiedene Gemüse mit frischen Champignons und hausgemachtem indischem Rahmkäse, pikant zubereitet

hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Zwiebeln und Paprika

gemischte Grillplatte mit Scampi, Hühnerbrustfilet, Entenbrustfilet und Lammfleisch, mariniert in Joghurt-Safransauce

gegrilltes Seelachsfilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer, pikant zubereitet

Chicken Tandoori, Mutton Tikka und gegrilltes Hühnerbrustfilet

im Kohleofen gebackenes Brot

Basmatireis mit Erbsen

mit und ohne Knoblauch; gewürzte Dickmilch mit Kumin und Kichererbsenbällchen

Vollkornfladenbrot

frittiertes Vollkornbrot

Mangosauce

eingelegte scharfe Früchte

frittiertes Fladenbrot

knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

Vollkornbrot im Kohleofen gebacken mit Butter

im Kohleofen gebackenes Brot und Mandeln, Kokos, Fenchel

im Kohleofen gebackenes Brot mit Butter

Eiscreme ihrer Wahl mit Fächerwaffel

Eiscreme Crème Vanilla, mit Orangensaft

Trinkschokolade mit Vanilleeis und Sahnehaube

aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und Sahnehaube

Aperitif: Mangosekt; Vorsuppe: Hühnersuppe; Hauptgerichte: Fisch Tikka, Lamm Juckni, Kashmiri Chicken, dazu Salat, Reis, Brot, Papadam, Pickles und verschiedene Saucen

Aperitif: Mangosekt; Vorsuppe: Hühnersuppe; Hauptgerichte: Fisch Tikka, Lamm Juckni, Kashmiri Chicken, dazu Salat, Reis, Brot, Papadam, Pickles und verschiedene Saucen

Aperitif: Mangosekt; Vorsuppe: Sauer-Scharfsuppe; Hauptgericht: Chicken Madras, Rogan Josh, Gemüse, Jhal Freezy, dazu Salat, Reis, Brot, Papadam, Pickles und verschiedene Saucen

Aperitif: Mangosekt; Vorsuppe: nach Wahl; Hauptgerichte: Mutton Juckni, Chicken Korma, Saag Panir, dazu Salat, Reis, Brot und verschiedene Saucen

Lammspieß, Chickenspieß, Scampispieß

5 Großgarnelen mariniert und gegrillt, dazu Süß-Sauersauce

Hühnerbrustfilet mariniert und gegrillt

Lammfleisch mariniert und gegrillt

Lammspieß, Chickenspieß, Scampispieß

6 Großgarnelen gebraten mit Paprika, Zwiebeln, frischen Champignons und Tomaten in Soja-Cashew-Sahnesauce

Lammfleisch mit Paprika, Zucchini, frischen Champignons und Tomaten in Soja-Cashew-Sahnesauce

frische Auberginen, Zucchini, Champignons, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Soja-Cashew-Sahnesauce

Hühnerbruststreifen gebraten mit Paprika, Zwiebeln, frischen Champignons und Tomaten in Soja-Cashew-Sahnesauce

Hähnchenbrustfilet mit grüner Paprika und Zwiebeln in Chilly-Soja-Sauce

hausgemachter Rahmkäse, gebraten mit Nüssen und feinen indischen Gewürzen, serviert in einer Tomatensauce, abgerundet mit einem Hauch indischer Butter

ein spezieller vegetarischer Genuss vom Küchenchef für Feinschmecker, welche schätzen Soja-Chaap aus handverlesenen Zutaten Masalas zubereitet und im Holzkohleofen glasiert zu genießen

Achari Soya Chaap, Punjabi Soya Chaap, Samosa serviert mit hausgemachten Saucen

verschiedene Linsen mit Knoblauch, frischem Ingwer und Tomaten - eine Nacht lang langsam über dem Lehmofen gegart, abgeschmeckt mit Ghee (Indische Butter)

mit gemahlenen frischen Kräutern marinierter Soja-Chaap in einem würzig-scharfen und sauren Tandoori-Masala, serviert mit einem traditionelles Koriander-Minz-Chutney

indischer Rahmkäse, Mandeln mit Butter und indischen Gewürzen, gebraten in Tomatensahne Sauce

Hähnchenbrustfilet gebraten mit Butter und indischen Gewürzen in Tomaten-Sahne-Sauce

Okra Schoten mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer in pikanter Curry Soße